Ravintola Pepé 10-vuotta
Perheyritys sai alkunsa vuonna 2014
Korhosen perhe on ollut mukana Ravintola Pepén toiminnassa sen alkumetreiltä lähtien. Anne Korhonen, perheen äiti, huolehtii henkilöstöstä ja pyrkii varmistamaan, että jokaisella työntekijällä on mukava työskennellä. Pepessä painotetaan työilmapiirin rentoutta ja hauskuutta, ei pelkästään vakavuutta. Ravintolapäällikkönä toimiva Aleksandra Korhonen vastaa ravintoloiden operatiivisesta puolesta. Hänen vastuullaan on varmistaa, että ruoka on laadukasta, kaikki tilaukset toimitetaan ajallaan sekä että jokainen ravintola toimii sujuvasti. Kristofer Korhonen puolestaan vastaa ravintolan visuaalisesta ilmeestä ja markkinoinnista. Hän loi Cafe Pepén logon vuonna 2014 ja on siitä lähtien vastannut ravintolan näkyvyydestä. Mikko Korhonen puolestaan on kaiken keskellä, varmistaen että toiminta pyörii kuten pitää. Hänellä on sormensa pelissä kaikissa ravintolan toiminnoissa.
Cafe Pepe perustettiin keskustan Citymarkettiin vuonna 2014
Kahvilaravintola Cafe Pepen juuret vievät vuoteen 2014 kun Joensuun keskustan Citymarketin tilaan etsittiin uutta ravintola-yrittäjää. Mikko Korhonen, perheen isä, oli haaveillut oman ravintolan perustamisesta jo pidemmän aikaa 30-vuotisella ravintolaurallaan. Mikko tarttui loistavaan tilaisuuteen ja perusti Anne Korhosen, vaimonsa, kanssa Cafe Pepén vuonna 2014. “Cafe Pepe” nimen inspiraationa toimi perheen rakas koira, Pepe. Alkuvuosinaan Cafe Pepe tarjosi perinteistä kotiruokaa ja perinteisiä kahvilatuotteita, ansaiten siten itselleen uskollisen asiakaskunnan.
Pepé laajentaa toimintaansa vuosien varrella
Vuonna 2017 Korhoset näkivät mahdollisuuden laajentua, kun heille tarjoutui tilaisuus avata ravintola uuteen oikeus- ja poliisitaloon Joensuussa. Toiminnan laajentaminen onnistui hyvin ja sai positiivisen vastaanoton. Koronapandemian aiheuttamat haasteet ravintola-alalle toivat mahdollisuuksia Pepelle vuonna 2020. Vuonna 2021 he laajensivat toimintaansa hankkimalla tilat Joensuun Senaatin talosta Metlan konkurssipesän myötä.
Vuonna 2022 Citymarketin tiloissa käynnistyi kuitenkin mittava remontti, mikä johti vuokrasopimusten irtisanomiseen, ja Cafe Pepe joutui väliaikaisesti muuttamaan toimintaansa Niinivaaralle. Kolmen toimipisteen voimin Cafe Pepe jatkoi toimintaansa, ja sen maine levisi laajemmalle. Vuosien 2022-2023 aikana he aloittivat toiminnan myös Mantsisen tehtaalla Ylämyllyllä, Abloyn henkilöstöravintolassa ja PunaMusta Medialla Noljakassa.
Tämän laajentumisen myötä yritys muutti nimensä Ravintola Pepéksi, mikä heijastelee paremmin sen monipuolista toimintaa ja kasvua.
